Två sorters sill med kokt potatis, gravad lax med hovsås, kräftströmming i ägghalvor med räkor, varmrökt lax med sauce verte, västerbottenpaj med löjrom, gräddfil och rödlök, rostbiff med potatissallad, rökt kalkonbröst, korvbricka, Jansson, prinskorv, köttbullar, prästost, bröd, smör, grönsallad, dressing.

Tacoköttfärs, tacoskal, nachochips, vetetortilla, sallad, majs, gurka, tomat, lök, jalapenõs, ost, salsa, gräddfil, vitlöksdressing.

Grillade spare ribs, hickorystekt kycklingklubba, grillade majskolvar, chipotleglaserad biff, bönsallad, cole-slow, grönsallad, vitlöksdressing, hembakt bröd, smör, barbequesås, ½ bakad potatis.

Kallt

Po Modori alle mozzarella (tomat/mozarella sallad)

Prociutto alle melone (parmaskinka med melon)

Olika sorters italiensk korv

Insalata verde (grönsallad)

Crostini alle olive (krutong med olivröra)

Schiacciata al rosmarino (flatbröd med rosmarin)

Varmt
Pizza med grillade grönsaker

Dessert

Tiramisu

Kallt

Viltröra på pumpernickel

Flatrökt vildsvinsinnanlår med valnötssallad & balsamicosirap

Rökt rensteksrulad fylld med paprika & gräslök

Älgsteksknyte med äppel & sellerisallad

Grönsallad med rostad struts, dressing, hembakat bröd, smör

Varmt

Helstekt vildvinstek, viltgräddsås med kantareller, rotfruktsgratäng, lingon & tranbärschutney

Dessert

Björnbärscheesecake med varma björnbär

Beställning senast en vecka i förväg och buffé för minst 20 personer.

Westerqwarn Pub & Restaurang

Tel. 0220 – 406 88