Vårens smaker
Här på Westerqwarn lagar vi förstklassig mat med kärlek och omsorg med råvaror från bl a Åsby Kött & Vilt, Stora Ekeby Säteri och Fiskarn i Borgåsund.
FÖRRÄTTER
Rökt bondskinka från Åsby kött och vilt med trädgårdssallad av grillad sparris och beta med gräslökscrème, lantäggula och örtiga smulor 105kr
Chèvresandwich med ugnsbakade tomater, blekselleriolja och basilika 95kr
VARMRÄTTER ~ Fisk
Fish `n chips, dagens knaprigt friterade fisk, med vinäger och dillkryddade pommes frites, örtcréme samt syltad Västeråsgurka 155kr
VARMRÄTTER ~ Kött
Brynt kalvrostbiff med sauterad färsklök, dragoncréme och knaprigt stekt fänkålspotatis 195kr
Grillad oxfilémedaljonger med ugnsbakade betor, rökt blomkålspuré och ljummenpotatissallad 235kr
Qwarnens Hamburgare
180g nöt hamburgare (kött från Stora Ekeby Säteri) med sallad, tomat, rödlök, orientdressing o djävulssås. serveras med grova pommes frites 125kr
Stekt kyckling med krämig couscoussallad, rostad vitlök samt sommarens grönsaker 155kr
VARMRÄTTER ~ Vegetarisk
DESSERTER
Creme brulé smaksatt med Sri Lanka kanel serveras med färska jordgubbar och citronsocker 90kr
Inkokt trädgårdsrabarber från Kolbäck med smuldeg och kardemummasås 90kr
SPRITLISTA
LIKÖRER 20 kr/cl
Baileys – choklad och gräddkola med lätt whiskyton
Cointreau – eldig, frisk citrussmak med balanserad sötma
Drambuie – söt, balanserad örtsmak
Kaluha Ren – söt kaffesmak, lätt ton av vanilj
Licor 43 – söt, eldig utpräglad smak av vanilj
Xanté Söt – eldig utpräglad smak av päron
Southern Comfort – lätt, örtkryddig smak med inslag av apelsinskal, pomerans, aprikos och vanilj
PUNCH 20 kr/cl
Carlshamns Flaggpunch
Facile Punch
ROM
Havanna rom 7YO – relativt lätt, eldig, nyanserad smak med sydlig fatkaraktär och ett uns sötma 24 kr/cl
WHISKY
Famous Grouse – smakrik med viss sötma och påtaglig fatkaraktär 20 kr/cl
Jim Beam – kraftig bourbon med inslag av torkad frukt 20 kr/cl
Jamesson – smakrik fruktig whiskey med inslag av choklad och fat 20 kr/cl
Bowmore – fyllig avrundad smak i robust stil med inslag av tjära, rökig 28 kr/cl
Glenmorangie – smakrik med liten rökighet, fatkaraktär och viss sötma28 kr/cl
Lagavulin – kraftfull, komplex, mycket rökig, fatkaraktär och inslag av tjära 30 kr/cl
Tullamore Dew – fyllig, fruktig och eldig samk med lite sötma 30 kr/cl
Laphroaig 10 år – rökig smak med inslag av tjärpastill och jod 28 kr/cl
Talisker 10 år – smakrik, rökig med lång nyanserad eftersmak 28 kr/cl
COGNAC
Grönstedts Monopol – eldig, med bra fat och druvton, aningen sötma 25 kr/cl
Grönstedts Extra – mycket smakrik, eldig med ekig karaktär och viss sötma 30 kr/cl
Remy Martin VSOP – ganska eldig kraftfull och smakrik med elegant karaktär 25 kr/cl
Renault Cartenoir – extra Ganska eldig, kraftfull och smakrik med påtaglig fatkaraktär 30 kr/cl
Calvados Grand Solage Boulard – frisk smak av äpplen och fat. Liten angenäm bitterhet i eftersmaken 25 kr/cl
VINLISTA
CAVA/CHAMPAGNE
glas/halv flaska/flaska
Codorniu Clasico Seco -/ 185 kr/ 258 kr
Cava, Sant Sadurní d´Anoia. Spanien.
Codorniu Pinot Noir Brut -/ - / 296 kr
Cava, Sant Sadurní d´Anoia. Spanien.
Jeanmarie Blanc De Blancs Brut - / - / 695 kr
Champagne. Frankrike.
VITA VINER
glas/halv flaska/flaska
Penfolds Rawson´s Retreat Semillon Chardonnay 58 kr/ 115 kr/ 229 kr
South Eastern Australia. Australien.
Kumkani Viognier 69 kr/ - / 279 kr
Stellenbosch. Sydafrika.
Rosemount Estate GTR 56 kr/ - / 249 kr
Australien.
Mouton Cadet Blanc 67 kr/ - / 268 kr
Bordeaux. Frankrike.
Wolf Blass Yellow Label Chardonnay
Australien 69 kr/ - / 276 kr
Armani Claps Sauvignon 64 kr/ - / 253 kr
Friuli. Italien.
Baron de Ley Blanco 59 kr/ - / 235 kr
Rioja. Spanien.
ROSÉVINER
glas/flaska
Candido Le Pozzelle Rosé
Apulien. Italien. 55 kr/ 220 kr
Beringer California Collection Zinfandel Rosé
Kalifornien. USA. 59 kr/ 235 kr
RÖDA VINER
glas/halv flaska/flaska
Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz
Cabernet. South Eastern Australia. Australien.
58 kr/ 115 kr/ 229 kr
Cecchi Chianti Classico 68 kr/ - / 272 kr
Toscana. Chianti Classico. Italien.
Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvedre 99 kr/ - / 396 kr
South Eastern Australia. Australien.
Tabali Pinot Noir Special Reserve
Limari Valley. Chile. 118 kr/-/ 475 kr
Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon Australien 72 kr / - / 288 kr
Mouton Cadet Rouge Bordeaux
Frankrike 67 kr / - / 268 kr
Candido Cappello di Prete 67 kr / - / 265 kr
Apulien. Italien.
Baron de Ley Reserva 82 kr / - / 325 kr
Rioja. Spanien.
Mirassou Pinot Noir 74 kr / - / 256 kr
Kalifornien. USA.
Candido Duca d´Aragona 107 kr/ - / 430 kr
Apulien. Italien.
Kumkani Shiraz. Stellenbosch 71 kr / - / 281 kr
Sydafrika
Armani Cuslanos Amarone 197 kr/ - / 790 kr
Veneto. Italien.
Mc William’s Hanwood Estate Shiraz
South Eastern Australia. Australien.
71 kr/ - / 248 kr
DESSERTVINER
6 cl glas
Reserve Mouton Cadet Sauternes 36 kr
Amfora Muscat d’Alexandrie 24 kr
Vintry’s Amontillado Superior 24 kr
Grådask Tawny Port 36 kr
ÖVRIGA DRYCKER
LÄTTDRYCK 22 kr
Lättöl
- Pripps blå
- Falcon Bayerskt
Mineralvatten
- naturell
- lemon/lime
- granatäpple
Apelsinjuice
Läsk
Coca Cola, Fanta, Sprite, Cola Light
KL II
Pripps 3,5, 33 cl 28 kr
Carlsberg 3,5, 50 cl 38 kr
MELLANÖL
Carlsberg Hof, 33 cl 38 kr
STARKÖL 33 cl 43kr
Carlsberg Export
Staropramen dark
STARKÖL 50 cl 54 kr
Falcon Export
Mariestad Export
CIDER 50 cl
Päron 54 kr
ALKOHOLFRITT VIN
1/2 flaska 60 kr
1/1 flaska 95 kr
SNAPS 16 kr/cl
Aalborg Jubileum
Absolut
- citron
- kurant
- vodka
Bäska droppar
Hallands fläder
Herrgård
O P Andersson
Rånäs
Skåne
Östgöta sädes
Varmt välkomna!
Westerqwarn Pub & Restaurang AB
0220-406 88
